Über Uns

Ein Stück Thailand in Baden.

Joy und David Tschümperlin haben sich auf einer Reise in Thailand kennengelernt und seitdem einem eigenen Restaurant nachgeträumt. Als sie auf den ehemaligen "Goldenen Schlüssel" aufmerksam geworden sind, haben sie die Chance ergriffen, ihren Traum zu verwirklichen. Nach mehreren Monaten umbau eröffnete das Restaurant unter dem neuen Namen «Phra Nakhon» mit neuen Pächtern am 27. Dezember 2022 erstmals seine Türen im Bäderquartier. Phra Nakhon bedeutet auf Deutsch soviel wie "alte grosse Hauptstadt". Eine Anlehnung an die Schweizergeschichte, denn die Bäderstadt war zur Zeit der Eidgenossen der Tagsatzungsort und somit die heimliche Hauptstadt der alten Eidgenossen.

Das Wohl unserer Gäste steht für uns beide an erster Stelle.

Mit Joy als kreativer und kulinarischer Kopf in der Küche, zusammen mit David als erfahrener Restaurantleiter und Gastgeber, sind bereits gute Voraussetzungen für den Erfolg des Phra Nakhons  gegeben. Joy ist in Thailand geboren und hat im Gastronomiebetrieb ihrer Familie das Kochen gelernt. Später war sie in Thailand Lehrerin für Computer Programmierung - bis sie David kennengelernt hat. Seit 2016 lebt sie in der Schweiz und arbeitete als Köchin und Kochlehrerin in der Eventküche Baden.

David ist der Gastgeber im Service und der MacGyver für alles. Neben seiner Liebe zu gutem Essen, schlägt sein Herz für Wein und Gin - daher auch die reichhaltige Weinkarte im Phra Nakhon. Nach seiner Kochlehre im Sternen Würenlingen, machte er vielseitige Erfahrungen in verschiedenen Betrieben. Zu seinen Stationen gehörten das Einstein in Aarau, das Restaurant Lemon sowie das Trafo Betriebs AG in Baden sowie das National Davos. Nach seiner Anstellung im Piazza Baden als Küchenchef absolvierte David die Hotelfachschule Zürich und war danach als Geschäftsführer des Biergartens Badens, Badi Diner Oerlikon und zuletzt als Hoteldirektor des Blue City Hotels Baden tätig.

Ein Stück Thailand in Baden.

Kennengelernt in Thailand und 10 Jahre später ein eigenes Restaurant zusammen eröffnet. Joy und David Tschümperlin haben sich vor einigen Jahren auf einer Reise in Thailand kennengelernt und seitdem einem eigenen Restaurant nachgeträumt. Als sie auf den ehemaligen "Goldenen Schlüssel" aufmerksam geworden sind, haben sie die Chance ergriffen ihren Traum zu verwirklichen.
Das Wohl unserer Gäste steht im

Mit Joy als kreativer und kulinarischer Kopf in der Küche zusammen mit David als erfahrener Küchenchef und Gastgeber sind bereits gute Voraussetzungen für den Erfolg des Restaurants gegeben. Joy ist in Thailand geboren und dort hat sie auch ihre Leidenschaft für das Kochen endeckt - bei ihren Eltern im Restaurant hat sie das Kochen gelernt. Später war sie in Thailand Lehrerin für Computer Programmierung - bis sie David kennengelernt hat. Seit 2016 lebt sie in der Schweiz und arbeitete als Köchin und Kochlehrerin in der Eventküche Baden.

David ist der Gastgeber im Service und der MacGyver für alles. Neben seiner Liebe zu gutem Essen, schlägt sein Herz für Wein und Gin - daher auch die reichhaltige Weinkarte im Phra Nakhon. Nach seiner Kochlehre im Sternen Würenlingen, machte er vielseitige Erfahrungen in verschiedenen Betrieben. Unter anderem im Einstein Aarau, dem Restaurant Lemon sowie im Trafo in Baden und das National Davos ist natürlich nicht auszuschliessen. Nach seiner Anstellung im Piazza Baden als Küchenchef absolvierte David Die Hotelfachschule Zürich und war danach als Geschäftsführer des Biergartens Badens, Badi Diner Oerlikon und zuletzt als Hotel Direktor des Blue City Hotels Baden tätig.

Team

Wir stellen uns vor.

David

Inhaber & Gastgeber

Joy

Inhaberin & Küchenchefin

Mew

Küche

Julian

Service

Nung

Küche

Standort

Hier finden Sie uns.

Öffnungszeiten

Do-Mo | 18.00-23.00

Kontakt

Bei Fragen können Sie uns gerne per Telefon unter +41 56 221 77 21 oder per E-Mail unter home@phranakhon.ch erreichen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Adresse

Limmatpromenade 29
5400 Baden
Reservation

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